0

Fagylalt készítés otthon

Lehet, hogy most is éppen egy fagylalt kelyhet kanalazol, miközben a neten böngészel...

Fagylalt készítés otthon

Lehet, hogy most is éppen egy fagylalt kelyhet kanalazol, miközben a neten böngészel... Tökéletes nyári hűsítő desszert a fagyi, melyet nagyon könnyen elkészíthetsz otthon te magad is.

Ha megvagy, nincs más dolgod, mint összehívni a családot vagy a barátokat és együtt elfogyasztani.

Mentás csokis fagyi hozzávalók (6 adaghoz)

3 dl tejszín

1,5 dl zsíros tej

3 nagy tojás sárgája

30 g cukor darálva

90 g mentás étcsokoládé, apróra vágva

Csokis mentás fagyi elkészítése

Melegítsük fel a tejszínt és a tejet egy nagy serpenyőben. Verjük fel a tojás sárgáját és a cukrot egy tálban, amíg krémessé nem válik. Öntsük hozzá a forró tejszínt, folyamatos keverés mellett. Öntsük a keveréket vissza a serpenyőbe, és lassan hevítsük, kevergessük, amíg a pudingszerűre besűrűsödik a keverőn. Szűrjük le a pudingos masszát egy tálba, és hagyjuk kihűlni, majd hűtsük le. Tegyük az egészet fagylalt készítőbe, amíg besűrüsődik, majd adjuk hozzá a mentás csokoládét és jól keverjük össze. Ha nincs fagylaltot készítő gépünk, tegyük a csoki nélküli masszát a fagyasztóba, hagyjuk fagyni 2 óráig (első órában kb. kétszer keverjük át). 5 - 10 perccel tálalás előtt vegyük ki a fagyasztóból, és porciózzuk ki gömbökben.

Tetszés szerint díszíthetjük más gyümölcsökkel, pl. málnával.

A tálaláshoz nálunk mindent megtalálsz:

Ha a gyerekeknek is szeretnénk meglepetéssel készülni, csinálhatunk nekik egy dinnyés jégkrémet.

Dinnyés jégkrém hozzávalók:

3 csészényi kimagozott, felkockázott dinnye (ebből turmixolás után kb. 500 ml dinnyepüré lesz)
250 g joghurt (minél krémesebb, annál jobb)
2-3 ek. méz (pl. akácméz)
1 ek citrom leve
(+ 1 banán)

Elkészítés:

A dinnyét leturmixolom, összekeverem a joghurttal, a citromlével és a mézzel. (Érdemes megkóstolni, hogy elég édes lett-e).

A tálalást egy szilikon formában meg lehet oldani. Mindegyikbe teszünk egy pálcikát, 1-2 óra a fagyasztóban és kész is a jégkrém.